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Potage au butternut et tomate
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 Courge butternut,2 Oignons3 Carottes1 Cube de bouillon de poule1 Petite boite de tomates pelées1 Branche de livèche1 Gros poireau ou 2 petitsSel et poivre du moulin
Préparation:
Éplucher et laver tous les légumes.
Les mettre à cuire dans un fait tout, avec un peu de poivre et de sel et 1 cube de bouillon de poule.
Après 30 mn de cuisson, passer la soupe.
Ajouter 1 boite de tomates pelées et un peu de beurre frais.
Une fois cuite passer bien le tout au mixe soupe, rectifier l assaisonnement et déguster avec quelques écroûtons.
Publié par campanule - https://www.lesfoodies.com/campanule