Recette pour les resto du coeur de wakanda(potée aux carottes et pain de porc)

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 45 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

500Gr de pdt bintche1 Boite de carotte de 800gr1 Noix de margarineSel et poivre noir. 1 Cube de bouillon de légumes600 Gr de porc haché1Gros oignons;sel poivre noirPaprica moulu1 Œuf3 Tranches de pain écroutée(même rassis) un peu de lait1 Feuille de laurier.

Préparation:

Éplucher, laver et couper les pdt en morceaux, les faire cuire à l'eau salée en ajoutant le cube de légumes, après cuissons, les égouter, ajouter les carottes de la boite avec un peu de jus de celle ci et une noix de margarine, écraser le tout au presse purée en gardant quand meme quelques morceaux. Et réchauffer un peu à feu doux (vous pouvez faire la meme recette mais avec des petits poids en boite).

Éplucher l'oignon et le haché menu, l'ajouter au hachi de porc, saler et poivrer, ajouter le paprica, faire tremper le pain dans le lait.

Ajouter l'oeuf entier à la viande et le pain bien essorer dans vos mains.

Bien mélanger le tout, former un pain de viande, et le mettre dans une lèche frite, ajouter la feuille de laurier sur le dessus et mettre cuire 45 mn dans un four préchauffer à 180 degré.

Une fois cuit ; le servir avec la potée aux carottes.

Si il vous en reste, ce pain de viande peut aussi ce manger froid en tranches fines sur du pain.