Quiche du sud ouest.(entée ou repas du soir)

Temps de préparation: 30 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

Pour 6 personnes en entrée ou pour 4 personnes en reoas du soir ).

1 Pate brisée ou feuilletée au choix,200 Gr demagret fumé de canard,6 Oeufs,50 Gr de crème liquide,Sel,Poivre et muscade, Une salade verte.

Préparation:

Mettre votre pate dans un moule à tarte, puis répartisser sur le fond les lamelles de magret fumé. Battre les oeufs avec la crème liquide, le sel, le poivre et la muscade rapée. Verser sur les filets de magret de canard. Enfouner pour 40 à45 mn dans un four préchauffe à 210°.

Servir avec une salade verte à la vinaigrette au vinaigre balsamique blanc.

Bon appétit aux amateurs de quiches, je vous la recommande.