Recette pour les restos du coeur de wakanda:riz aux saucisses

Temps de préparation: 30 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

2 Tasses de riz5 Tasses d'eauDu selDu poivre noir2 Noix de beurre ou de margarine1 Oignon1 Peu de persil ou de ciboulette 1 Petite gousse d'ail hachée2 saucisses fraiches

Préparation:

Dans une casserole, vider le riz, ajouter l'eau, le sel et le poivre, amener à ébulition puis baisser le feu et laisser cuire jusqu'à ce que le riz aie absorber toute l'eau.

Pendant ce temps, faire fondre la matière grasse, y ajouter l'oignons en petits morceaux et à petit feu le laisser blondir, ajouter l'ail et la ciboulette ou le persil et réserver.

Dans une poele, faire fondre la matière grasse et y faire dorer, puis à petit feu cuire les saucisses.

Quand le riz à absorber toute l'eau, y ajouter les oignons etc..

Bien mélanger et servir avec les saucisses.

Peux s'acompagner de : 1 salade verte ou 1 salade de tomate ou de la macédoine de légume ou de compote de pommes.