Stum aux poireaux

Temps de préparation: 30 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

Un kilo de pommes de terres à chair farineuseDu selDu poivre De la noix de muscadeUne grosse noix de beurre . Quatre poreaux et une noix de beurre un peu de sel

Préparation:

Cuire les pommes de terres epluchées et lavées dans votre récipiant sans oublier de les laver.

Pendant la cuisson des pommes de terres laver les poireaux à grande eau puis les découper en tronçons d' un demi centimètre, mettre le beurre dans une grande p"oele et ajouter les poireaux saler et les faire fondre doucement. Quand les pommes de terres sont cuitent ? Les égoutter poivrer muscader et écraser les à la fourchettes, puis ajouter les poireaux fondus et mélanger.

Vous pouvez manger ce stum avec une cote de porc ou de veaux ou encore mieux avec une tranche de roti de foi de boeuf.

Bonne cuisine à tous spécialement à catounette.