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Tarte à la maquée (recette de famille) - (maquée =fromage blanc en faiselle en france)
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
3 Jaunes d'oeufs 1 Tasse de sucre500 Gr de maquée dien égouttée1 Tasse de lait1 Tasse de farine tamisée3 Blancs d'oeufs battus en neige très ferme avec 1 petite pincée de sel.
Préparation:
Melanger les jaunes d'oeufs avec le sucre, battre au fouet, ajouter la maquée et refouetter, verser la tasse de lait et mélanger.
Ajouter la farine tamisée et mélanger bien.
A la fin incorporer les blans bien battus en soulevant doucement la préparation.
Préchauffer le four à160°, enfourner et laisser cuire 45 050 mn.
Amateurs de bonnes choses anciennes, bon appétit.
Publié par campanule - https://www.lesfoodies.com/campanule