Imprimer!

https://www.lesfoodies.com/

Waterzoii à la gantoise

recette waterzoii à la gantoise

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

6Pommes de terres à chair ferme2 Blancs de poireaux2 Oignons2 Cubes de bouillon de volaille dégraissés2Petites branches de celeri blanc1 Dos entiers de poulet2 Jaunes d'oeufSel poivre 20cl de crème2 Carottes.

Préparation:

Éplucher les légumes, les laver et les couper en morceaux, les mettre dans une casserole et les recouvrir d'eau à hauteur, ajouter le poulet et les cubes, saler mais très peu et poivrer, au premier bouillon, cuire 25 mn et retirer du feu. Enlever le poulet et le couper en petits morceaux, rajouter les à la soupe.


Mélanger les jaunes d'oeuf à la crème et hors feu, vider les dans le potage en remuant bien, remettre sur le feu et au premier bouillon arrèter celui ci.


Amateur de recette traditionnelle, bon appétit.


Publié par campanule - https://www.lesfoodies.com/campanule