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Gratin myrtilles-framboises au fromage blanc
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
250g de framboises 250g de myrtilles 4 oeufs 250g de fromage blanc à 30% de MG 60 g de sucre en poudre 30g de farine 80g de poudre de noisette beurre sel.
Préparation:
Séparer les blancs des jaunes d'oeufs. Mélanger le fromage blanc, les jaunes d'oeufs et le sucre au fouet. Ajouter ensuite la farine et la poudre de noisette tout en remuant.
Monter les blancs en neige avec une pincée de sel.
Les incorporer à la préparation à l'aide d'une spatule ainsi que les fruits rouges.
Verser la préparation dans un plat à gratin beurré. Cuire 25 mn. au four préchauffé à 200°. Server tiède.
Monter les blancs en neige avec une pincée de sel.
Les incorporer à la préparation à l'aide d'une spatule ainsi que les fruits rouges.
Verser la préparation dans un plat à gratin beurré. Cuire 25 mn. au four préchauffé à 200°. Server tiède.
Publié par cancale 35 - https://www.lesfoodies.com/cancale