Ailes de poulet caramélisées

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 3 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

1 Kg d'ailes de poulet 2 Cuil. À café d'huile d'arachide 2 Gousses d'ail hachées 1 Cuil. À café de gingembre frais râpé 90 G de miel 2 Cuil. À soupe de sauce soja

Préparation:

1- Eliminer l'extrémité de chaque aile de poulet. Couper l'aile au niveaux de l'articulation.

2- Chauffer l'huile dans un wok ou une grande poêle à fond épais. Ajouter l' aile et le gingembre et faire revenir 1 min à feu moyen sans cesser de remuer. Mettre le poulet et le faire dorer 2 min.

3- Incorporer le miel et le soja, couvrir et faire cuir 10 min en remuant de temps en temps, jusqu'à que le poulet sois tendre et caramélisé.

Bon Appétit !