Génoise INRATABLE pour " Une fille de passage" et " Foumou"

tout d'abord :

À l'aide d'un BATTEUR (mdr !) tu travailles le sucre, les oeufs, la vanille et le sel.

Peu à peu tu ajoute ta farine au mélange tout en continuant de battre.

Ensuite le beurre bien ramolli, tu l'incorpore en battant aussi.

Dans un moule beurré et fariné, tu verses ta pâte et tu enfournes dans un four préchauffé 180°.

Tu baisses le degré de chaleur et laisse la cuire doucement si t'es pas pressée. Surveille la cuison avec un couteau, quand ce dernier sort tout sec c'est que c'est cuit !

Fourre la et garnie la comme tu le désire !

Maintenant la célébre génoise 9/9 de ma soeur faiza (18 ans), également inratable, super facile et toute légère :

3 oeufs 

9 C à soupe de sure.

9 C à soupe d'huile (plus léger que le beurre).

9 C à soupe de lait.

15 C à soupe de farine.

2 Sachets de sucre vanillé.

1 Levure chimique.

.....>> Tu travaille avec un BATTEUR (la aussi oui ^^) le sucre, le sucre vanillé et les oeufs jusqu'à ce que le mélange ressemble à une pommade.

Tu ajoute l'huile, en battant toujours, puis la farine et la levure chimique progressivement.

En dernier le lait progressivement pour alléger ta pâte.

mélange bien, beurre un moule, verse ta pâte et fait cuire à 150° (surveille la cuisson avec un couteau également)  

Fourre et garnie à ta guise aussi !

J'espère que ça va te plaire d'abord et que tu vas réussir ta génoise, et oublie surtout pas de me laisser une part !

Bisous à toi, à ma Foumou, et à tous !