Lazagnes en toute simplicité

si les lazagnes ne sont pas pré-cuites : mettez deux marmitesremplies d'eau, avec un peu de beurre et de sel, faites bouillir les feuilles de lazagnes l'une après l'autre pendant 10 à 15 min, puis égouttez les. si elles sont pré-cuites, étape à zapper ! (ouuuf !!).

préparez la sauce tomate :

Dans une poêle mettez l'oignon, l'ail, tomate, le sel, le poivre, le cumin, le sucre, le laurier, le thym, les bien faire revnir dans 2C à soupe d'huile (faites les revenir 10 min). Ajoutez ensuite le concentré de tomate dilué dans un verre d'eau.

* Dans une autre poêle, faites revenir la viande hachée dans du beurre, sel et poivre, laissez cuire en mélangeant de temps en temps.

*Puis : dans un récipient mélangez la sauce tomate avec la viande hachée.

préparez la béchamel : dans une casserole et sur feu doux, faites fondre le beurre, ajoutez la farine, sel et poivre. Remuez à l'aide d'une cuillière en bois puis ajoutez le lait et le fromage blanc. Laissez sur feu sans cesser de remuer jusqu'à ce que ça s'apaisse, retirez du feu.

puis :

Dans un plat beurré allant au four, disposez les feuilles de lazagnes, mettre dessus une couche de sauce béchamel, puis dessus une couche de sauce tomate à la viande hachée, et enfin une couche de fromage (au choix râpé, répétez l'opération. Cependant en dernier mettez la sauce béchamel, la sauce tomate à la viande puis le fromage.

Bien Saupoudrez de gruyère râpé, enfournez, surveillez la cuisson, il faut que ça ait une couleur dorée.