Mousse au chocolat (recette facile)

Faites bouillir la crème fraiche, ajoutez le chocolat concassé, remuez jusqu'à ce que le chocolat fonde.

Hors du feu, ajoutez le beurre et laissez à part, puis ajoutez les jaunes d'oeufs et mélangez.

Battre les blancs d'oeufs en neige très ferme puis incorporez-les délicatement à la préparation.

Versez la mousse dans un saladier ou des coupes individuelles. Laissez prendre au réfrigérateur pendant 3 à 4 heures.