Paté de viande trop bon !

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 1h

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

500G de viande hâchée ( veau) 1 Verre de pain rassis moulu1 Oignon moyen 3 Oeufs2 Grandes cuillères de crème fraicheDu persil ( 4 grandes cuillères de persil ciselé )1 Petite tasse de laitPoivre noir et sel et noix de muscade Olives vertes dénoyautées et bien désallées coupées en rondelles fines ( facultatif , moi j'aime ! ! ! )

Préparation:

Dans un récipient : mélangez la viande hachée, l'oignon émincé (coupé tout fin), le persil, le pain rassis moulu, les oeufs battus, la crème fraiche, le sel, le poivre noir, la noix de muscade, et le lait (les olives si vous aimez) bien mélanger le tout.

Dans un moule à cake bien beurré, versez ce mélange et bien appuyez dessus, couvrez avec une feuille d'aluminium et faites cuire dans un four préchauffé à 200° (si votre four chauffe bcp mettez 180°, à vous de voir) pendant 1 heure.

Laissez bin refroidir puis le démouler.

À présenter avec de la salade et des frites.

À servir cfroid ou tiède !

Merci ^^