Pilons de poulet panés

Dans un récipient, bien mélangez l'ailécrasé, le cumin, le sel, 2C à soupe d'huile et le poivre noir.

Badigeonez les pilons avec ce mélange et laissez reposer 30 min.

Les faire ensuite cuire a la vapeur pendant 25 min.

laissez tiédir

Les enrobez dans la farine, les plonger dans le blanc d'oeuf puis les enrobez dans la chapelure.

Mettez l'huile a chauffer dans une poêle, sur feu moyen, ensuite les faire frire, jusqu'à ce qu'ils prennent une couleur dorée.

Servir accopagnés de frites et de ketshup.