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Brioche

recette Brioche

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

2 Œufs 60 Gr de beurre 500 Gr de farine 1 Yaourt nature 11 Gr de levure de boulanger fraiche 60 Gr de sucre ( on a trouvé que çà manquer de sucre alors vous pouvez augmenter la dose! ! ) 1 Pincée de sel 1 Sucre vanillé 120 Ml de lait tiède 2 Càs de fleur d'oranger 1 Càs de rhum

Préparation:

Préparer la pâte la veille :



Dans un saladier battre les oeufs, ajouter le beurre mou + le yaourt + la farine + les sucres + sel + rhum + l'eau de fleur d'oranger + la levure que vous aurez dissout dans le lait tiède.


Bien mélanger, couvrir le saladier et mettre la pâte au frigo jusqu'au lendemain.





Le lendemain mettre la pâte dans 2 moules à cakes, parsemer de grains de sucre et cuire à 200°c environ 30 min jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée et vérifier l'intèrieur avec la lame du couteau !!!!!







La pâte est dure à travailler c'est pour çà qu'il vaut mieux la cuire dans des moules !!!!





Publié par CarlaMatteo - https://www.lesfoodies.com/carlamatteo