Cannellonis farcis au jambon

6 Tranches de jambon blanc 2 Càs généreuse de crème fraîche épaisse 200 Gr de gruyère 1 Oeuf Une béchamel plutôt liquide 12 Cannellonis

Commencer par hacher le jambon.

Ajout de l'oeuf.

Ajout de la crème.

Ajout du gruyère (environ 100 gr) sel et poivre.

Bien mélanger

Remplir les cannellonis avec cette farce et les disposer dans un plat à gratin.

Préparer la béchamel (beurre+farine+lait).

Recouvrir les cannellonis avec la béchamel.

Mettre dessus le gruyère restant et enfourner à 180° durant 40 min.