Macarons moelleux à l'italienne (bacci di dama)

Préchauffer le four à 150°c.

Dans un saladier, mélanger du bout des doigts le beurre mou + le sucre + la poudre d'amandes.

Ajouter la farine et former une boule, puis former des boulettes d'environ 10 gr.

Disposer les sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé et faites cuire 30 min.

Sortez du four et laisser refroidir.

Faire fondre le chocolat au bain marie ou au micro-ondes avec une càs d'eau.

Le laisser tiédir et garnisser les bacci di dama comme des macarons.