Panna Cotta aux fraises gariguettes

Commencer par ramollir la gélatine dans un saladier rempli d'eau froide.

Mixer les fraises et les passer au chinois pour enlever les petites graines.

Dans une casserole faire chauffer la crème + sucre + vanille (pas bouillir).

Ajouter hors du feu la gélatine essorée et le jus de fraises bien mélanger.

Répartir dans des verrines et mettre au frais au moins 4h.