Quiche aux champignons et lardons

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 40 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

1 Pâte feuilletée ou brisée toute prête 500 Gr de champignons de paris 100 Gr de lardons fumés 1 Ou 2 échalotes 2 Oeufs 20 Cl de crème liquide Sel et poivre

Préparation:

Commencer par laver et détailler vos champignons en lamelle et hacher les échalotes.

Dans une càs d'huile faire revenir les échalotes quand elles sont translucides mettre les champignons, un peu de sel et du poivre et cuire jusqu'à ce que les champignons ai rendu toute leur eau !!!!

Préparer l'appareil à quiche en mélangeant les oeufs + la crème du sel et du poivre.

Étaler la pâte dans un moule à tarte mettre au fond le mélange champignons - lardons et recouvrir de l'appareil à quiche.

Enfourner à 210° au moins 40 min.