Quiche aux knackis et jambon cru

1 Pâte feuilleté ou brisé du commerce 20 Cl de crème fraîche épaisse 2 Oeufs 100 Gr de gruyère râpé 3 Tranche de jambon cru 6 Knackis Poivre

Étaler votre pâte dans un moule et la piquer avec la fourchette.

Préparer votre appareil à quiche en battant les oeufs + la crème et le poivre, pas de sel !!!

Couper les knackis et les mettre sur la pâte.

Ensuite mettre des tranchettes de jambons crus.

Recouvrir de l'appareil à quiche (crème+oeufs).

Parsemer de gruyère râpé et enfourner à 200° pendant environ 35 min.