Tarte au sucre

Dans un saladier, mettre la farine, le sucre, la levure et mélanger.

Pendant ce temps faire fondre au micro-ondes le beurre avec le lait pendant environ 30 sec.

Incorporer le beurre fondu et mélanger.

Mettre les oeufs un par un pour obtenir une boule assez molle.

Mettre la pâte sur du papier cuisson dans un moule à manquer et l'étaler en disque avec le dos d'une cuillère.

Laisser reposer 2h.

Mettre le jaune d'oeuf avec le lait et l'étaler sur la pâte.

Puis mettre le sucre en saupoudrant et 5 noisettes de beurre.

Cuire à 200°c environ 25 min.