Cake de Noël aux figues et aux noix

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 45 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

190 g de farine 1 sachet de levure chimique 5 œufs 45 ml d’huile de tournesol 75 ml d’huile de noix (ou de noisettes) 200 ml de lait demi écrémé 100 g de gruyère râpé 125 g de noix entières 170 g de figues sèches moelleuses Sel poivre.

Préparation:

Préchauffer le four 180°C (th 6) Mélanger les œufs avec la farine dans un saladier. Incorporer petit à petit l’huile de tournesol, l’huile de noix et le lait préalablement chauffé. Ajouter le gruyère râpé, les noix torréfiées à sec et grossièrement concassées et les figues coupées finement au ciseau. Mélanger, saler et poivrer. Répartir cette pâte dans un moule à cake anti adhésif non graissé, enfourner et faire cuire 45 min environ. Servir avec du foie gras

http://www.carmen-cuisine.com/article-cake-de-noel-aux-figues-et-noix-113830132.html