Crème de vinaigre balsamique au miel

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 20 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (10 personnes):

200 Ml de vinaigre rouge balsamique1 C à soupe de miel au romarin (ou nature)

Préparation:

Mettre le vinaigre et le miel dans une casserole, dés que l’ébullition est atteinte, baisser le feu et laisser réduire jusqu’à épaississement (le vinaigre réduit de moitié).

Remarque : Plus vous faites cuire votre vinaigre balsamique, plus il épaissit.

Source : Cuisine gourmande de Carmencita