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Cuajada aux myrtilles et Limoncello
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
1 yaourt vanillé3 œufs2 pots de farine4 pots de lait entier1,5 pot de sucre 50 g de beurre80 ml de Limoncello maison250 g de myrtillesSucre cassonade
Préparation:
Conserver le pot de yaourt vide, car il sert de mesure.
Fouetter le yaourt, les œufs et le beurre fondu. Ajouter le sucre et la farine. Incorporer ensuite petit à petit le lait, et le Limoncello.
Verser dans un moule beurré. Y déposer délicatement les myrtilles. Saupoudrer de cassonade et enfourner pour 40 minutes à 180°.
Laisser refroidir avant de mettre au frais, c'est un pur délice !!!!!
Se déguste bien froid.
Source : Cuisine gourmande de Carmencita
Publié par Carmen - https://www.lesfoodies.com/carmencita31