Gratin de pâtes Conchiglioni farcies au fromage ail et fines herbes

Aujourd'hui c'est une délicieuse recette de pâtes gratinées et farcies au fromage. Normalement je devais en faire que farcies à la viande et sauce tomate mais je me suis trouvée à court de farce. Ayant dans mon réfrigérateur de la ricotta et du fromage ail et fines herbes je me suis dit que ça fera l'affaire et j'ai eu raison car c'était délicieux. C'est très simple et rapide à réaliser.

Préchauffage four 15 min à 200°C (th : 6-7) Faire cuire les pâtes comme indiqué sur l'emballage mais 3 min en moins. Les égoutter et les passer sous l'eau froide pour éviter qu'elles ne collent.

Fouetter le fromage ail et fines herbes avec la ricotta. Saler et poivrer. Remplir les pâtes avec le mélange de fromage, les disposer dans un plat allant au four et les saupoudrer de parmesan. Enfourner pour 10 min à 200° C.

Ici le lien des Conchiglioni farcies à la viande en sauce tomate

Source : Blog Cuisine gourmande de Carmencita