Imprimer!
https://www.lesfoodies.com/
Riz cantonnais
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
150 g de riz Basmati1 oignon250 g de champignons de Paris1 petite boîte de petits pois175 g de lardons fumés2 œufsHuileSel, poivre
Préparation:
Faire cuire le riz et l’égoutter aussitôt. Laver les champignons et les couper en lamelles.
Battre les 2 œufs et les cuire façon brouillés avec un peu d’huile d’olive.
Dans une marmite, mettre 1 c à soupe ’huile d’olive, et faire revenir l’oignon. Ajouter les lardons, le poivre et faire dorer 3 min à feu moyen.
Ajouter les champignons, et continuer la cuisson encore 3 min. Incorporer le riz dans ce mélange, ainsi que les petits pois et l’omelette émiettée.
Cuisine gourmande de carmencita
Publié par Carmen - https://www.lesfoodies.com/carmencita31