Tagliatelle de Bresse de Bleu au pesto

Faire cuire les tagliatelles « Al dente » et les rafraîchir sous l’eau froide. Verser dans une casserole une quantité de pesto selon votre goût et y ajouter les tagliatelles avant de faire chauffer à feu doux. Couper le Bresse de Bleu en petits cubes avant de l’ajouter aux tagliatelles et de mélanger le tout délicatement.

Verser les pâtes dans un plat avant de les parsemer de quelques pignons de pins préalablement torréfiés. Parsemer de feuilles de basilic et déguster aussitôt.