Verrine de betterave, pomme et noix

Mixer la betterave avec le St Moret, sel. Verser le tout dans le fond des verrines puis mettre au frais Eplucher et couper la pomme en dés et la tremper dans le jus de citron pour éviter qu'elle noircisse Déposer les dés de pommes sur la betterave et ajouter des morceaux de noix à déguster très frais.

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Cuisine gourmande de Carmencita