Gratin aux accents méditerranéens

Préchauffez le four à 210°c. Coupez préalablement la courgette ainsi que le poivron en cubes. Dans un saladier, incorporez les légumes avec la viande. Badigeonnez d'huile d'olive, salez, poivrez et parsemez de ras-el-hanout (à doser selon votre convenance). Malaxez avec les mains pour que la viande s’imprègne de l'huile d'olive et que les légumes soient bien mélangés à la viande. Disposez la préparation dans un plat allant au four. Versez la chair de tomate, ajoutez les tranches de chèvre et enfournez 40 min à 195-200°c.

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