Lasagnes aux moules

Dans un wok, faites revenir les moules avec une noisette de beurre. Poivrez, saupoudrez de ciboulette et de persil puis laissez cuire 3-4 minutes. Ajoutez le lait de coco, la crème, la farine et laissez chauffez quelques minutes encore puis réservez. Beurrez le fond de votre plat, tapissez-le de feuilles de lasagnes, versez un peu de la préparation et renouvelez l'opération. Parsemez le tout de fromage râpé et enfournez 25 min à 250°c.

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