Tarte Bourdaloue

Temps de préparation: 30 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

1 pâte brisée3 poires2 oeufs (soit environ 100 g)Poudre d'amandes (équivalent au poids des oeufs soit environ 100 g)Sucre (équivalent au poids des oeufs soit environ 100 g)Beurre (équivalent au poids des oeufs soit environ 100 g)

Préparation:

Préparez dans un premier temps la pâte brisée et réservez. Ensuite, préparez la crème d'amande : cassez les oeufs et calculez leur poids. Rajoutez la même quantité de poudre d'amandes, de sucre et de beurre fondu. Versez votre préparation sur la pâte, disposez les poires (voir photos ci-dessus) et enfournez environ 30 à 200 °c. Plus de photos pour les papilles : ici