Tarte Tatin

Préchauffez le four à 180 °c. Prenez un moule à tarte ou un moule à Tatin et saupoudrez-le de sucre. Pelez et épépinez les pommes que vous couperez en quartier puis disposez-les sur votre moule (cf. photos). Coupez le beurre en morceaux et disposez-les sur les pommes en prenant soin de bien les répartir sur toute la surface. Recouvrez le tout avec la pâte feuilletée, piquez-la et enfournez pendant 25 min. Continuez la cuisson durant 10/15 min sur 200 °c (attention, le temps de cuisson dépend des fours et du mode de cuisson alors soyez vigilant (e)).

Trucs et Astuces de Délices & Saveurs :

Dégustez votre tarte Tatin, tiède, avec un boule de glace vanille ou du fromage blanc.

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