Muffins aux framboises crumbelisés au chocolat

Temps de préparation: 30 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

Ingrédients pour 6 muffins :, ,Pour la pâte à muffins :, 125 gr de farine, 50 gr de sucre + 1 c à s, 25 gr de beurre fondu, 1 oeuf, ½ sachet de levure chimique, 10 cl de lait, 100 gr de framboises, ,Pour le crumble au chocolat :, 50 gr de farine, 30 gr de sucre, 40 gr de beurre, 2 c à s de cacao en poudre non sucré, , Une vingtaine de framboises (selon leur taille)

Préparation:

½ h avant :
Préparer le crumble : mettre tout les ingrédients dans le mixer. Pulser jusqu'à obtenir une consistance sableuse. Mettre au réfrigérateur ½ h.

Ecraser à la fourchette les 100 gr de framboises avec 1 c à s de sucre. Laisser dégorger ½h.

A l’heure :

Préchauffer le four T6 (180°C).

Passer les framboises écrasées au chinois afin d’éliminer toutes les graines.
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