Tourte / Pâté en Croutte rapide et facile

Placer une premiere pate feuilleté dans votre moule a tarte.

Prechauffer votre four à 270• pendant le temps de la préparation.

Mettre le four à 200• pendant 40 mn pour la cuisson de votre pâté.

Pour ma part pour un gain de temps J ai acheter la viande à pâté en grande surface deja assaisonnée, prête à l'emploi mais je vous conseil de mettre votre viande dans de l'essuis tout avant de la placer dans votre pate car pendant la cuisson si il reste de l'eau.

Dans votre viande votre pate sera molle et pas très bonne. Une fois votre l'eau de votre viande absorbé, placer la dans le moule a tarte.

Une fois placée, recouvrer avec la deuxième pate.

Sur cette derniere faite des petites coupures et badijoner votre pates de jaune d'œuf afin de lui donner une jolie couleur pendant la cuisson.