Boeuf bourguignon

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 2h

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

- 500 À 700 g de pièce à fondue pour bourguignon
- 1 Ou 2 oignons
- 4 Carottes
- 1 Bouquet garni
- 1 Petite boîte de champignon de paris
- 1 Barquette d'allumette de lardons
- 1 Cuillère à soupe de farine
( 1/2 Verre de ravini ( pour son gout plus sucré que du vin rouge))
- Sel
- Poivre

Préparation:

- Faîtes revenir la viande, l'oignon et les lardons avec un peu de margarine dans une cocotte.
- Epluchez les carottes et les couper en rondelles.
- Une fois la viande saisie, arroser avec le ravini puis y ajouter les carottes, les champignons et le bouquet garni.
- Salez et poivrez.
- Recouvrir d'eau et laissez mijoter 1h45 à 2 h à feu doux.

- Dans une tasse mettez la farine avec un peu d'eau et mélangé puis versé dans la préparation pour épaissir la sauce. Et voilà !!!!! Bon appêtit !!!!