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Spätzle au parmesan
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
250G de farine 3 Oeufs 8Cl d'eau 100G de parmesan 3 Cl de vin blanc
Préparation:
Dans un saladier mettre tout les ingrédients et mélanger, laisser reposer 1/4 heure, faire chauffer une casserole d'eau bouillante puis avec l'appareil a späzle racler la pate pour que les copeaux tombent dans l'eau, récupérer ceux qui son remonter a la surface avec une écumoire et les réserver.Les faire revenir dans une poêle avec une pointe de beurre
Publié par bigone - https://www.lesfoodies.com/carolineg