250G de mascarpone3 Jaunes d'oeufs2 Blancs d'oeufs50G de sucre en poudre10 Cl de café3 Cuilleres a café de calvadosDes biscuits cuilliereCacao en poudre
Préparation:
Battre les blanc en neige bien ferme. Ajouter la mascarpone delicatement au blanc. Mellanger le sucre et les jaunes d'oeufs et les incorporers a la mascarpone. Dans un plat ou verrines mettre une couche de biscuit imbimer de café et calva puis une couche de sauce mascarpone et une couche de cacao. Faire autent de couche que vous avez de mascarpone (environ deux).
Publié par bigone - https://www.lesfoodies.com/carolineg