Gâteau aux pommes râpées sans gluten

Battre le beurre en crème avec la moitié du sucre ajouté et bien mélanger les jaunes d oeuf La farine et la levure tamisées et le lait. Monter les blancs en neige avec l autre moitié du sucre Ajouter à la pâte, râpez 3 pommes et déposez les dans un moule à manquer en silicone Versez la pâte mélangée avec les blancs en neige, mettre au four préchauffé à 180c pendant 50 me.