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Salade mechouia
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
2 poivrons vert et jaune3 belles tomates3 courgettes1 oignon1 aubergineHuile d oliveOlives noires1 citronSel poivre bouquet garni
Préparation:
Après avoir coupe tous les légumes en petits morceaux.
Faites revenir les oignons sans les colorer.
Ajoutez les tomates puis les légumes restants.
Assaisonnez
Laissez mijoter une heure.
Mettre les olives puis le citron et laissez refroidir.
Faites revenir les oignons sans les colorer.
Ajoutez les tomates puis les légumes restants.
Assaisonnez
Laissez mijoter une heure.
Mettre les olives puis le citron et laissez refroidir.
Publié par villagrand - https://www.lesfoodies.com/carrelet