GALETTE AU MIEL ET SESAME(MSSEMEN)

Dans un saladier, mettre la farine, la semoule, la la vanille, le sel, bien mélangerle tout, ensuite prenez votre eau tiède que vous versez petit a petit et mélanger, jusqu'a obtenir une boule de pate, ensuite travailler pendat 10 minutes, elle doit etre lisse et pas trop dur, faconner des petites boules, une quinzaine a peu près, prendre un plat huiler le et mettre vos boules de pates, pour qu'elle ne cole pas, metter un peu d'huile au dessus. Ensuite laisser reposer 10 minutes, pour que ca soit facile a étaler les boules de pate.

Étaler les une par une, mettre un peu de beurre et huile fondu, au dessus, et former des galettes carré,

Mettre de coté, ensuite quand vous avez faconnez vos galettes carrés, étaler les a la main pour qu'elle soit fine, pas trop.

Prendre une poelle, faire chauffer la et faire cuire vos galettes dans le mélange huile et beurre.

1/2 Cuill de beurre et huile a peu près pour cuire chaque galette.

Retourner les cuire de l'autre coté, ensuite napée les de miel fondu et graine de sésames. Et a déguster avec un bon verre de thé a la menthe.