Imprimer!
https://www.lesfoodies.com/
Ptites mise en bouche simple à faire
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1/4Concombre2Pdt(pas petites)2tranches de saumon ou truite fumé4Billes de mozzarela4Tomates cerises(deco)2Oeufs dursMayo(maison ou toute faite)1/2Boite de thon
Préparation:
Cuire les oeufs durs. Cuire pdt entieres (évitez l'ebullition) ou tranchées à l'autocuiseur (6 mm épaisseur).. Faire mayo si maison (jaune d'oeuf+ 1c à s moutarde, assaisonnement, huile). Couper en tranche (1 cm environ !
) Le saumon -truite, attention ca s'effrite facilement en enroulant les lamelles à la mozza, re entourez les billes de mozza... Mixez un oeuf dur (refroidit) et le bl du 2 eme oeuf+mayo et thon et dans une poche à douille pour faciliter le dressage.. Avec un emporte piece inscisez les pdt (préalablement coupées en tranche 6 mm environs, si pas utilisé autocuiseur) dressez suivant photo ci dessus.... Decorez avec miette de jaune d'oeuf pour saumon-concombre, et haut d'une tomate cerise pour pdt et mayo-thon oeuf dur...
Publié par caty1979 - https://www.lesfoodies.com/catduf76