Woopies revisité facon foret noire,ou au crème au beurre

Temps de préparation: 2h

Temps de cuisson: 12 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

Pate chocolat(woopies):180 sucre,110g beurre mou,240g farine,1c à café bicarbonate(facultatif),300ml lait,100g cacao poudre non sucré,2càc levure chim. 1Oeuf. . .
Creme foret noire:25Cl crème liquide entière,1sachet sucre vanillé,1/2sachet de chantifix,cerises denoyautées(2cerises divise en 2/woopie). . . . . .
Creme au beurre:120G beurre mou+60g sucre glace+colorant.

Préparation:

Woopies : four à 180°c... Battre beurre+sucre..... Puis oeuf. Puis lait... Ajoutez y petit à petit ce mélange : cacao+bicarbonate+levure+farine... Dans une poche à douille et faire des tas, ronds, espacés ! (Comme macaron).. Cuire 10-12 minutes, environs..... Refroidir sur une grille.

Creme fouettée : fouettez une minute la creme liquide avec sucre puis ajoutez y la chantifix.... Assez longtemps (attention que ca tourne pas en beurre, à force de fouetter).... Mettre dans une poche à douille et au frigo, dressez qu'à la dernière minute, sauf si trop "occupé".... Mais quand meme au frigo apres dressage !!

Creme au beurre : battre beurre+sucre puis quand consistance crémeuse, ajoutez le colorant (que quelques gouttes pour voir couleur souhaitée), dans une poche à douille (dressage + facile).. Couper en deux les cerises dénoyautées....

Prendre un woopie, y mettre crème chantilly avec l'equivalent de 2 cerises (en 2).. Y remettre de la chantilly si il le faut, et recouvrir d'un autre woopie....... Decorer. Idem avec creme au beurre...... Decorez..... Frigo...