Clafoutis pistaches et cerises amarena

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 40 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

25 cl de crème fraiche liquide 25 cl de lait 2 oeufs entiers + 2 jaunes 60 gr de maizena 150 gr de sucre 1 pincée de sel 1 cuillère à soupe de pate de pistache 1 boîte de cerises amarena (Marque Boschi - en épiceries)

Préparation:

Beurrez et sucrez un plat à gratin. Versez les cerises égouttées au fond.

Préchauffez le four, th180°.

Dans un saladier, mélangez la maïzena, le sucre et le sel. Ajoutez les œufs puis la pâte de pistache. Mélangez puis ajoutez peu à peu la crème fraiche et le lait. Versez le tout sur les cerises et mettez-le plat au four pour 35 à 40 minutes.

Servez tiède ou froid.