Gratin de morue aux crevettes

Epluchez et faites cuire les pommes de terre à l'eau. Egouttez et réduisez-les en purée. Ensuite, incorporez 2 cl de lait. Salez, poivrez et réservez.

Faites pocher la morue. Egouttez-là puis effilez-là. Epluchez les crevettes et détaillez-les en morceaux. Coupez les tomates en petits dés (enlevez les grains).

Versez un peu d'huile d'olive dans une sauteuse. Faites revenir l'oignon haché puis ajoutez les gousses d'ail écrasées. Faites dorer puis ajouter les crevettes, les tomates en dés et la morue. Versez le lait restant (20 cl) et la crème fraiche. Saupoudrez de persil, salez et poivrez. Faites cuire pendant 5-7 mn. Mélangez ensuite à la purée de pommes de terre.

Versez le tout dans un plat à gratin et saupoudrez de chapelure. Faites gratiner 15 mn à four chaud. Servez et bon appetit !!