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Poulet au curcuma
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
4 Escalopes de poulet 1 Oignon 1 Cuillerée à soupe de curcuma 20 Cl de lait de coco 10 Cl de crème fraiche liquide 1 Gousse d'ail
Préparation:
Dans une sauteuse, faites chauffer un peu d'huile de tournesol. Mettez-y à fondre l'oignon haché, pendant 5 mn. Ajoutez la gousse d'ail écrasée et saupoudrez du curcuma. Laissez cuire quelques secondes avant d'ajouter les escalopes de poulet taillées en morceaux.
Faites revenir la viande pour qu'elle dore un peu. Versez le lait de coco et la crème fraiche puis laissez mijoter à couvert pendant une vingtaine de minutes.
Servez avec un riz basmati, c'est top.
Publié par caterinette - https://www.lesfoodies.com/caterinette