Feuilleté ayx épinard et fromage

Temps de préparation: 30 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

une pâte feuilletée toute prête.
Pour la farce : 200g d'épinard bouillis et égoutter ( en conserve cela convient aussi) 1 oeuf + 1 jaune d'oeuf pour la dorure du petit pain 1 c.s de crème fraiche noix de muscade fromage rapé ou fondu ( type kiri, vache qui rit ) sel, poivre

Préparation:

- Dans une casserole mettre les épinards, l'oeuf, la cuillère de crème, la noix de muscade, fromage, sel,

Poivre. Laisser refroidir avant de faire les feuilletés.

- Etaler la pâte en lui donnant une forme de bande. Détailler des rectangles plus long que larges.

Relevez légèrement le bord et disposer un peu de farce. (ce n'est pas grave si sa déborde sa va sécher.

À la cuisson).

- Rouler la pâte de façon à former un petit pain, puis dorer au jaune d'oeuf.

- Mettre au four, la pâte doit prendre une belle couleur dorée.