Brioche au pépite de chocolat Ultra moelleuse.

Tout les ingredient doivent etre a temperature ambiante. Prendre votre bol a pétrisseure et y mettre : la farine, le sucre, le sucre vanillé, la pincée de sel, et la levure delayer dans un peut de lait tied, bien mélanger et attendre quelque minute. Mettre le reste de lait dans le bol, mettre le beurre et les oeufs apres avoir laisser la levurre et le lait reposer vous pouver l'incorprez dans le bol avec les autre ingredient.

Mettre le tout a pétrire. Commencez part y aller doucement donc sur position 1 pendant au moin 5 minute puis position 3 pendant 15 minutes votre pâtes doit se décoler du crochet si sa n est pas le cas ajoutez un peut de farine la sortir du bol et la laisser pousser dans un endrois tempérez pendant 3 heures elle doit triplez de volumes. Une fois les 3 heures passer dégazer la pâte l'etalez et ajoutez les pépites de chocolats. Voila maintenant la rouler en forme de boudin et coupez des tronçon egaux les mettre dans plat a tarte. Comme ceci puis les laisser pousser 15 a 20 minutes comme ceci. Puis badigonner de jaune d'oeuf puis enfourner 15 minutes a 150 degrer surveiller bien la cuisson sa cuit tres tres vites. ET voila.

 BONNE DEGUSTATION