Charlotte au fraises

1) Faire gonfler la gélatine dans l'eau froide durant 20 minutes puis l'éssorer et la mettre dans le jus de citron et la mettre 30 secondes au micro-onde pour la fondre.

2) Battre le fromage blanc avec le sucre pour lisser fouettez la creme.

3) Mélanger délicatement le fromage blanc, la crème fouettée et le jus de citron avec la gélatine et les fraises en morceaux.

4) Tapisser le fond et les bords d'un moule a côtes avec les biscuits passer rapidement dans le sirop de fraises.

5) Remplir de fromage blanc au fraises couvrir de biscuits et filmer.

6) Mettre au moins 6 heures au frais avant de démouler. Décorer avec quelque fraises avant de démouler.

 BONNES DEGUSTATIONS