Gâteau à l'ananas

Faire le caramel : Dans une casserole mettre le sucre et un d'eau pour que tout le sucre soit humidifier, faire chauffer pour obtenir une jolie coloration jaunie. Versez dans le fond d'un moule beurrer si possible pas en silicone et faire glisser tres vite pour repartir le caramel sur toute la surface. Disposer les ananas sur toute la surface. Melanger au batteur élèctrique, la farine, le sucre, la levure incorporez les oeufs le beurre ainsi que le jus d'ananas mettre ce melange sur le caramel ananas et enfourner 40 minutes a 180 degrer.

 bonnes dégustation