Gâteau au deux chocolats pour l anniversaire de mon fils yannis

Faire fondre les chocolats au bain marie. Puis ensuite séparé les bancs des jaunes dans 2 saladier en divisant chacun des ingrédients pour faire deux crème au chocolat. Ex jaune d'œuf +88g de sucre puis ajoutez 5 cl de crème fraîche puis 5 cl de lait 58g de farine la levure 7g puis 8g dans l autre appareil et enfin les 75 GR de chocolat noir fondu monter les deux blanc en neige mélangé les blanc d'œuf avec l appareil. Faire le même appareils pour le chocolat blanc.
 Bon dégustation.